Salmón agridulce con puré de arvejas

Ingredientes:

Salmón 400 g
Salsa de soja 3 cdas
Agua caliente 2 cdas
Jugo de 1/2 naranja
Ralladura de 1/2 naranja
Miel 1 cda
Sal, pimienta y orégano a gusto
Arvejas 1 lata
Jugo de limon 1 chorrito
Aceite de oliva extra virgen 1 cdta

Procedimiento:

  1. Precalentamos el horno a 180C.

  2. Pisamos las bananas y mezclamos con los ingredientes húmedos y el azúcar.

  3. Incorporamos los secos y por último los chips de chocolate.

  4. Colocamos en una moldes de muffins previamente aceitados y horneamos aprox 20 minutos o hasta que el palillo salga limpio.

Salmón agridulce con puré de arvejas