Mermelada de frutillas caserita y pancakes de banana sin azúcar!!!

Ingredientes:

MERMELADA DE FRUTILLA:
Frutillas congeladas 350 g.
Jugo de limón 2 cdas.
Miel 1 1/2 cda.

PANCAKES DE BANANA:
Rinde como 30 unidades (pueden congelarlos!!)
Bananas 4 unidades.
Huevos 4 unidades.
Aceite 6 cdas.
Leche descremada 3 tazas.
Harina de trigo 2 tazas.
Harina de avena 1 taza.
Polvo de hornear 2 cdtas.

Procedimiento:

  1. Precalentamos el horno a 180C.

  2. Pisamos las bananas y mezclamos con los ingredientes húmedos y el azúcar.

  3. Incorporamos los secos y por último los chips de chocolate.

  4. Colocamos en una moldes de muffins previamente aceitados y horneamos aprox 20 minutos o hasta que el palillo salga limpio.

Mermelada de frutillas caserita y pancakes de banana sin azúcar!!!