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Salsa cremosa de calabaza vegana
Ingredientes:
Calabaza hervida o al horno 2 tazas.
Caldo de verduras 1/2 taza.
Leche de coco 1/2 taza (si no tienen pueden surtirla por la que quieran).
Sal y pimienta.
Mostaza 1/4 cdta (opcional).
Procedimiento:
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Precalentamos el horno a 180C.
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Pisamos las bananas y mezclamos con los ingredientes húmedos y el azúcar.
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Incorporamos los secos y por último los chips de chocolate.
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Colocamos en una moldes de muffins previamente aceitados y horneamos aprox 20 minutos o hasta que el palillo salga limpio.
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